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タイトル
Text copied to clipboard!アシスタントベーカー
説明
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私たちは、情熱的で勤勉なアシスタントベーカーを募集しています。アシスタントベーカーは、ベーカリーの運営を円滑に進めるために、主にパンや焼き菓子の準備、焼成、仕上げ、清掃などの業務を担当します。経験が浅くても、学ぶ意欲があり、チームで協力して働ける方であれば歓迎します。
このポジションでは、レシピに従って材料を計量・混合し、パン生地やケーキ生地の仕込みを行います。また、オーブンの温度管理や焼成時間の確認など、焼き上げに関する基本的な作業も担当します。さらに、完成した製品の品質チェックや、陳列・包装作業、厨房の清掃・衛生管理なども含まれます。
アシスタントベーカーは、ヘッドベーカーや他のスタッフと密に連携しながら、日々の製造スケジュールに従って作業を進めます。早朝勤務や週末勤務が発生することもありますが、焼きたてのパンの香りに包まれながら働ける、やりがいのある仕事です。
理想的な候補者は、食品衛生に関する基本的な知識を持ち、手先が器用で、細かい作業にも丁寧に取り組める方です。また、体力に自信があり、立ち仕事や重い材料の持ち運びにも対応できることが求められます。将来的にベーカーとしてのキャリアを築きたい方にとって、貴重な経験を積むことができるポジションです。
私たちのベーカリーは、地域に根ざした温かい雰囲気の中で、こだわりの素材を使った手作りのパンを提供しています。お客様に笑顔を届けるために、あなたの力を貸してください。
責任
Text copied to clipboard!- パンや焼き菓子の仕込み作業の補助
- 材料の計量・混合・準備
- オーブンの温度管理と焼成作業
- 完成品の品質チェックと包装
- 厨房内の清掃と衛生管理
- 在庫管理や材料の補充
- レシピや製造手順の遵守
- ヘッドベーカーや他スタッフとの連携
- 製品の陳列や販売補助
- お客様対応（必要に応じて）
要件
Text copied to clipboard!- 食品業界での勤務経験があれば尚可
- 早朝勤務や週末勤務に対応可能な方
- 基本的な食品衛生の知識
- 体力に自信があり、立ち仕事が可能な方
- チームワークを大切にできる方
- 丁寧で正確な作業ができる方
- パンやお菓子作りに興味がある方
- 指示を的確に理解し、実行できる方
- 柔軟な対応力と向上心を持つ方
- 日本語での基本的なコミュニケーション能力
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- パン作りの経験はありますか？
- 早朝勤務や週末勤務は可能ですか？
- 食品衛生に関する知識はありますか？
- チームでの作業経験はありますか？
- 立ち仕事や重い物の持ち運びに問題はありませんか？
- 将来的にベーカーとしてのキャリアを希望しますか？
- どのようなパンや焼き菓子が好きですか？
- 過去に食品業界で働いたことはありますか？
- 衛生管理において気をつけていることは何ですか？
- この仕事に応募した理由を教えてください。
